3èmes : Recettes cuisine moléculaire

Recettes de cuisine moléculaire, certaines en anglais et espagnol, pour l’EPI maléfices

Gouter des sorciers recettes

Quelques images de l’atelier

Assiette Finale

Découpage

Cuisson

Préparation

bulles de sang coulant

yeux

yeux

pailles

Verre de terre

verre de terre

Bulles de sang coulant

bulles de sang coulant

bulles de sang coulant

bulles de sang coulant

préparation

oeil maléfique

bulles de sang coulant

plonge

plonge

 

 

Spaghetti de fruits

 

 

 

Bulles de fruits

 

 

 

Mizu Shingen Mochi (œufs transparents)

 

 

Vent glacé de parmesan

Défi Futuroscope n°6 cycle 4 (5ème)

The teachers of Science Physics and Biology with 15 pupils of 5ème from the Secondary School Charles Bruneau will try to challenge the Futuroscope.

My shadow is

the half of my shadow.

How is it possible ?

• Monday 27/03/17 from 15h25 to 16h25
• Wednesday 29/03/17 from 9h00 to 10h00

Research to do to try the challenge :

• What is a shadow ? How can we obtain a shadow?
• What is the shape and the color of a shadow ?
• Draw the experimental steps to answer to the question (dont forget to add the ray of light)
• If it is possible : bring documents about the Light

Usefull links

• Shadow definition : wikipedia
• Les ombres : Edumonde

Les élèves et la Station ISS

Conférence sur l’eau

Les élèves du collège Charles Bruneau de Vireux-Wallerand vont vivre une expérience unique lundi 20 mars : ils seront en contact avec Thomas Pesquet, grâce à une visioconférence avec l’ISS.

Conférence d’une dizaine de minutes sur l’eau suivie des réponses à leur questions, qu’ils ont eu l’occasion de préparer lors des cours de sciences et qui seront envoyées à l’astronaute .

• Documents de préparation de la conférence : blog jv sciences
• Affiches réalisées par les élèves du collège
• Pour suivre la conférence avec nous : La chaine du CNES
• Les directs avec Thomas Pesquet (CNES)
• Applications mobiles pour voir et suivre l’ISS

EXO-ISS : Des cristaux avec Thomas Pesquet

CRISSTAL : la croissance des cristaux à l’épreuve de la micropesanteur

Le Lycée de Gujan-Mestras (33) a proposé une expérience de physique/chimie pour comprendre la croissance des cristaux dans l’espace. Pour mettre en œuvre cette expérience, Thomas Pesquet devra préparer une solution saturée et l’injecter dans un sachet contenant le cristal initial, du tartrate double de sodium et potassium aussi connu sous le nom de sel de Rochelle ou de Seignette.

L’astronaute prendra des photos à intervalles réguliers et partagera ses résultats avec des élèves du collège au lycée qui pourront mener la même expérience en classe et comparer les croissances respectives grâce au kit sol CRISSTAL.

La classe de 4emeA du collège Charles Bruneau a reçu le Kit d’expérimentation EXO-ISS ce  mardi 14/03/17 et l’a découvert ce vendredi 17/03/17.

Les élèves ont hâte de commencer et de partager les données avec l’espace.

Pour suivre les expériences  :

• Thomas Pesquet lance l’opération jeunesse « EXO-ISS »
• Thomas Pesquet dans l’espace : EXO-ISS en classe et dans l’espace
• Dossier de préparation des cristaux : prx_crisstal_eleves_primaire
• Fiche de sécurité : sodium.tartrate_FDS_French(1)
• La classe de 4emeA du collège (patience …)

Les mélanges

Chapitre 2 : Les mélanges

Activité 1 : Tous les solides ont-ils la même solubilité dans l’eau ? ActiviteDissolutionCoef

Activité 2 : Étude de document « C’est pas pas sorcier : Les marées salantes  »

• Questions QuestionVideoChap2
• Document vidéo : « Les marées salantes »

Défi Futuroscope n°5 cycle 4 (5ème)

Les professeurs de Sciences Physique et de S.V.T. relèvent avec des élèves de 5ème du collège Charles Bruneau le Défi Futuroscope n°5

Lundi 13/03/17 de 9h à 11h
Jeudi 15/03/17 de 10h à 11h

• Objectifs et compétences :

  • Réaliser le défi
    Mettre en place la démarche scientifique
    La production de la classe doit prendre la forme de diaporama, vidéo, suite de photos  commentées, ou tout autre objet mais elle doit montrer la démarche scientifique.
    La conclusion doit résumer ce que les élèves ont appris et pourront réinvestir.

• Recherche à faire pour le Défi :

  • Qu’est-ce qu’une tornade ?
  • Quels facteurs faut-il réunir pour qu’il y ait formation d’une tornade ?
  • Décrire une tornade
  • Où se forment la majorité des tornades et pourquoi ?
  • Si possible : apporter des documents sur les tornades

• Liens utiles :
  • Professeur Gamberge « Pourquoi il y a des tornades ? «  avec Quizz
  • Article expliquant les tornades :  Futurasciences
  • Dossier sur les tornades :  Futurasciences
  • Comment faire une tornade dans une bouteille d’eau ? : Steve Spangler

• Émission : « On est pas que des Cobayes » créer une tornade de feu.

• Production des élèves de 5ème

 

Défi Futuroscope n°5 cycle 3 (6ème)

Les professeurs de Sciences Physique et de S.V.T. relèvent avec 2 classes 6ème du collège Charles Bruneau le Défi Futuroscope.

• Objectifs et compétences :
  Réaliser le défi
  Mettre en place la démarche scientifique
  La production de la classe doit prendre la forme de diaporama, vidéo, suite de photos  commentées, ou tout autre objet mais elle doit montrer la démarche scientifique.
  La conclusion doit résumer ce que les élèves ont appris et pourront réinvestir.

• Liens utiles :

• Production des élèves de 6ème :

6eme : Atelier Cuisine moléculaire

Lors de la semaine de la sciences et du goût les élèves de 6ème ont participé à des ateliers de cuisine moléculaire organisés par la professeur de Sciences et la chef de cuisine du collège. Il ont ainsi transformé des jus de fruits en bulles en paille et en œufs transparents.